Onde-Onde aka Nonde aka Buah Melaka

Hari ni ada family gathering kat umah my father in law.. Cam biasa.. Sally cam rasa x best ler klu tak bawak aper2 kan.. ABoh pun suka makan onde-onde.. so Sally decide nak buat onde-onde hari ni. Semlm dah beli bahan2 onde-onde: Tepung Pulut, Tepung Beras, Gula Melaka, Kapur Sireh... cuma pagi tadi jer Sally kuar g beli kelapa parut. Nak beli semalam kut masam plak... so, pagi2 lagi dah start kete g kedai Babu. Alang2 beli kelapa parut.. nmpk lak buah2an yang segar bugar kat kedai babu tu.. So, Sally decide nak beli serba sedikit untuk buat rojak buah.. bleh ler buat pencuci mulut nnt..

So, Sally sajer je nak share ngan korang cara-cara membuat Onde-Onde.. senang bangat.. yg dah tahu tu.. baca jer ler erk...

1. Adunkan Tepung Pulut 500gm, Tepung Beras 2 sudu besar, Sedikit Kapur Sireh dan air daun pandan. Uli hingga sebati sampai jadi doh macam gmbr kat sebelah tu.. Tak berapa lembik.. tak berapa keras... Daun pandan tu... Sally potong2.. campur air pastu blender samapi air pekat.. Pastu tapis air.. Guna air daun pandan jer untuk dapatkan warna hijau dan bau wangi pandan...

2. Sediakan kelapa parut dalam bekas berasingan. Campur garam sket jer...

3. Pastu, bleh ler gentel bulat2.. kat tengah2 tu letak gula melaka yang dipotong cube. Masukkan ke dalam air yang mendidih... Bila masak, onde-onde tadi akan terapung di permukaan air. Spt dlm gambar kat sebelah tu...

4. Ceduk onde-onde yang terapung tu dan masukkan ke dalam loyang kelapa parut tadi.

5. Onde-onde yang telah masak dan dimasukkan ke dalam loyang kelapa parut.

6. Golek-golekkan onde-onde supaya disaluti dengan kelapa parut.

7. Tadaaaaa... dah siap dah onde-onde. Sedia untuk dimakan.. Makan panas2 sedap onde-onde ni.

Tempoh penyediaan : 1 jam jer... Bleh dihidangkan untuk minum petang.. kena dgn air teh.. mmm.. best..

Ok guys... nak bersiap nak g umah my father in law.. Tgk aper yg disediakan di sana plak.. mmmmm.. makan2 day.

U ols dah baca kan... suka tak? LIKE dan SHARE ler.. Sharing is caring